Zitronengrastee

Wie könnte man seinen Morgen besser einleiten als mit der belebenden Wirkung eines frisch aufgebrühten Tees. Einfach zurücklehnen und den neuen Tag umarmen. Unsere Zitronengrastees überzeugen durch ihren frisch-säuerlichen Geschmack und eine Vielzahl an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Kann man seinem Körper besser danken als mit einem Nährstoff-Boost direkt nach dem Aufwachen? Lass dich von den süß-herben Nuancen unserer Tees überzeugen und nutze sie für einen guten und wachen Start in den Tag!

Zitronengras wird auch als Süßgras bezeichnet und ist eine vielseitige Pflanze, welche sich von Malaysien aus in ganz Asien ausgebreitet hat. Dort wird sie nicht nur in der Küche verwendet, sondern auch zur Linderung verschiedenster körperlicher Beschwerden. Auch wenn die erholsamen Eigenschaften der zitronig-frischen Pflanze wissenschaftlich nicht ausreichend erforscht sind, schwört man im asiatischen Raum auf die Arzneipflanze. Von dort aus hat sich der Superstar Zitronengras (auch Sereh genannt) seinen Weg nach Europa gebahnt und kommt heutzutage hauptsächlich über Thailand nach Deutschland. Der frische Geschmack, gepaart mit den wohltuenden Eigenschaften der vielfältigen Pflanze waren für uns Grund genug, unsere CUPPER Teas mit Süßgras zu veredeln. Keine Sorge! – Medizin muss nicht in jedem Fall bitter schmecken. Wer einen leckeren Zitronengrastee sucht, wird hier nicht enttäuscht.

Die Herstellung von Zitronengrastee ist, im Gegensatz zu unseren funky Teesorten, simpel gehalten. Alles, was man dafür benötigt, ist – wer hätte es gedacht – Zitronengras und kochendes Wasser. In der Produktion oder auch Eigenherstellung werden meist junge und zarte Teile der Pflanze verwendet. An diesen Stellen ist das zitronige Aroma am intensivsten und am leckersten.
Für die Zubereitung werden, ähnlich wie bei einer Lauchzwiebel die äußeren Schichten entfernt, da das weiß-gefärbte Innere der Pflanze sich besonders gut für den Tee eignet. In Deutschland findet sich der Tee häufig in getrockneter Form, kann allerdings auch ganz frisch zubereitet werden.

Das Gewächs aus der Gattung der Süßhölzer wird im asiatischen Raum oft für aromatisch würzige Currys, wohlschmeckende Suppen oder frische zubereitete Salate verwendet. Dabei lässt es sich gut mit anderen leckeren Lebensmitteln kombinieren und verleiht zahlreichen Gerichten eine belebende und originelle Note. Probiere doch mal ein leckeres Hähnchencurry mit frischer Kokosmilch, knackigen Erdnüssen und nahrhaften Pilzen. Umami-Power direkt auf deinem Teller! Diese und ähnliche Nahrungsmittel passen ideal zum säuerlich-süßen Geschmack von Zitronengras. Da Lemongras ebenfalls voll mit ätherischen Ölen ist, wird es beispielsweise in Indien auch häufig zur Parfümherstellung verwendet. Wieso auch nicht? Wer möchte nicht zitronig frisch duften? Die hohen Anteile an Ölen wie Citronellol, Citral und Linabol kommen ebenfalls in der Aromatherapie zur Anwendung. Sie sollen die Konzentration fördern und die Stimmung aufhellen.

Da Sereh – oder auch Lemongras – viele wichtige Mineralstoffe und Vitamine enthält, ist die wohltuende Wirkung nicht abzustreiten. Viele für den Körper wichtige Nährstoffe sind in Lemongras enthalten. In der Pflanze finden sich beispielsweise hohe Anteile von:

• Vitamin B und C
• Eisen
• Magnesium
• Zink
• Mangan
• Kalium
• Kalzium
• Phosphor
• Kupfer

So liefert die Vitamin- und Mineralbombe eine wichtige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung und kann damit viele Körperfunktionen wie den Kreislauf oder die Muskelfunktion unterstützen.

In der Theorie kannst du so viel Tee trinken, wie du möchtest – no judgement! Eine generelle Empfehlung gibt es an dieser Stelle nämlich nicht. In der Heilkunde spricht mal allerdings von ca. 3 Tassen am Tag, um zum Beispiel die Verdauung anzuregen, den Körper zu entwässern oder den Darm zu entlasten. So kann der Tee seine perfekte Wirkung entfalten. Wer aufgrund von körperlichen Beschwerden auf Süßgras zurückgreifen möchte, sollte vorher einen Arzt zurate ziehen, um mögliche Behandlungsalternativen durchzugehen.

Bei einem übermäßigen Konsum von Zitronengrastee kann es zu gewissen Nebenwirkungen kommen. Beispielsweise kann es zu Mundtrockenheit führen oder zu etwas schwereren Symptomen wie starkem Harndrang oder Schwindelgefühlen. Doch um das zu erreichen, muss man schon eine sehr große Menge der Pflanze konsumieren, welche ein normaler Teetrinker fast nicht erreichen kann. Außerdem kannst du in deinen Tee-Alltag auch ein paar andere Sorten integrieren, wie einen leckeren Glorious Green Tee! Trotzdem stellt ein Zitronengrasstängel kein Problem dar, also genieße deinen Tee ohne Sorge.

In der Regel ist die Einnahme von Lemongras unbedenklich. Bei einer Allergie auf Zitronengras solltest du allerdings vom Konsum Abstand nehmen. Symptome wie Schwellungen, Atembeschwerden oder Hautausschläge können die Folge solch einer Unverträglichkeit sein. Schwangeren Frauen oder stillenden Müttern kann vom Konsum abgeraten werden, also wenn du ein kleines Wunder erwartest, sprich vorher gerne mit deinem Arzt. Ebenfalls sollte während der Stillzeit auf die Verwendung von Sereh zum Würzen von Gerichten verzichtet werden. Die Gewürze können in die Muttermilch übergehen, wobei manche Säuglinge teilweise sensibel auf die scharfen Aromen reagieren.

Der Tee ist ein echter Superstar, was die Linderung von Beschwerden angeht, denn das Lemongras kommt besonders dem Verdauungssystem zugute. In Asien spricht man dem tollen Gewächs viele Heilungseigenschaften zu. Unangenehme Symptome wie Bauchschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen sollen sich gut damit lindern lassen. Auch bei Krämpfen und anderen Schmerzen soll Zitronengrastee seine lindernde Wirkung entfalten. Dies kommt insbesondere bei Menstruationsbeschwerden oder Migräne zugute. Damit nicht genug, sollen sich mithilfe des Tees ebenfalls Fieber senken, das Immunsystem stärken und Blutzucker- sowie Cholesterinspiegel senken lassen. Wie du sehen kannst, deckt die Powerpflanze viele Beschwerden ab und liefert dir durch seine Wirkung essenzielle Nährstoffe für einen fitten Start in Tag.

Stehst du auch so auf Tee wie wir? Gut! Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, leckere und einzigartige Teesorten unter Liebhaber wie dich zu bringen. Egal ob in Kombination mit Zitrusfrüchten oder dem kühlenden Effekt von Eukalyptus: Wir haben den besten Kräutermix mit Sereh für dich erstellt.

• Wonderful Morning:Unser Bio-Kräutertee mit Zitronengras, Mate & Zitronenverbene eignet sich perfekt für einen munteren Start in den Tag. Der zitronige Geschmack paart sich ideal mit der herben Note der Mate und sorgt so für ein angenehm frisches und waches Körpergefühl.
• Zen Balance:Wer einen Moment der inneren Ruhe sucht, trifft mit unserem Bio-Kräutertee mit Zitronengras, Eukalyptus & Ginkgo die richtige Wahl. Die zitronige und minzige Note sorgt dafür, dass der Körper bei sich ankommt und zur Ruhe findet. In anderen Worten der perfekte Tee, um den Tag angemessen zu Ende gehen zu lassen.

Du möchtest noch mehr Variation reinbringen? Kein Problem! Zu beiden Sorten kannst du einfach ein paar frische Ingwerscheiben dazugeben. Ingwer ist nicht nur nahrhaft, sondern verleiht dem Tee eine natürliche Würze. Versuche es gerne auch mit etwas Honig, und versüße dir den Abend mit wohlschmeckendem Süßgrastee. Wer keinen Honig mag, kann alternativ auch Zucker, Stevia oder Süßholz verwenden. Der Geschmack von Zitronengras lässt sich zudem sehr gut mit anderen Teesorten kombinieren. So ergibt der Mix mit Grüntee, Kamillentee oder Süßholztee eine leckere Geschmacksvielfalt.

Falls du deinen Tee lieber selbst zubereiten möchtest, haben wir hier für dich ein leckeres Rezept. Es ist schnell zubereitet und wohltuend. Probiere es gleich aus!

Zutaten

• 1 TL Honig
• 1 Stk Ingwer, 5 mm dünn
• 250 ml kochendes Wasser
• 1 Stk Zitronengras, ca. 3 cm lang

Zubereitung

1. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden
2. Zitronengras mit einem Küchenmesser quetschen und anschließend in dünne Scheiben schneiden
3. Das Zitronengras und den Ingwer in ein Tee-Ei oder einen Teebeutel geben und mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend 10 Minuten im Kochtopf oder der Tassen ziehen lassen.
4. Danach das Tee-Ei bzw. den Teebeutel herausnehmen und den Honig zum Tee dazugeben.

Das Süßgras kann man entweder im eigenen Garten hochziehen oder einfach im Lebensmittelhandel kaufen. Hier gibt es die Auswahl zwischen der frischen Pflanze und der Variante als Pulver. Für ein besonders belebendes Gefühl empfehlen wir allerdings, auf die frische Variante zurückzugreifen oder sich die fair gehandelten Bio-Sorten von Cupper Teas zu gönnen!